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初秋吃梨正當時 換個花樣吃梨!

來源:健康一線   2016年10月28日 手機看

推薦1:雪梨馬蹄米漿

用料:梨、馬蹄、大米、清水

做法:

1、梨和馬蹄去皮切成小塊,大米要提前泡幾個小時。

2、將準備好的梨、馬蹄、大米放入豆漿機,加清水至上下水位之間。

3、蓋好蓋子,選擇米糊模式即可。

備注:梨和馬蹄本身都是甜的,不用加糖味道也夠了。如果你喜歡偏甜口感的,也可以加冰糖或蜂蜜。

推薦2:冰糖雪梨銀耳羹

銀耳是一種粗纖維的減肥食品,營養價值非常高,被人們譽為“菌中明珠”。特別適合女性食用,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有助于減肥作用;富含的天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期食用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

用料:銀耳、雪梨、冰糖、枸杞、水

做法:

1、準備:將銀耳洗凈泡發,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;紅棗、枸杞洗凈,備用。

2、銀耳入湯鍋,加入8杯水,先大火煮開,再改小火煮30分鐘;

3、然后加入梨片和紅棗,再煮約10分鐘后加入冰糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠,最后加入枸杞煮5分鐘關火,燜1-2小時即可飲用。

小貼士:

1、冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。

2、銀耳能清肺熱,所以外感風寒者忌用。

推薦3:川貝雪梨盅

用料:川貝、雪梨、冰糖

做法:

1、雪梨洗凈,切開一塊,將核挖出;

2、在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖;

3、把切下的梨蓋好,放在蒸鍋中,蒸30分鐘即可。

推薦4:烤梨

烤梨是蚌埠、宿州、壽縣一帶獨有的美妙食品,可以止咳化痰,甜甜酸酸的,有營養味道好。

用料:梨、錫紙

做法:

1、首先把梨洗洗,把小的一頭平切下來一塊;

2、把梨核子盡量挖出來,要是挖不出來也無所謂,只要挖出一點夠放3-4個冰糖的空間就可以了;

3、放上冰糖,把剛才切下來的小頭安形狀放在梨子上,用牙簽固定好,這個時候就可以上微波爐或者烤箱了。

推薦5:紅酒梨

用料:藍莓、castersugar、紅酒、梨

做法:

1、藍莓用攪拌器攪碎(也可用磨具碾碎),加入紅酒和糖中火加熱至糖溶解;

2、梨削皮,然后放入正在加熱的紅酒溶液中,開大火煮沸,隨后轉中小火,蓋上蓋子燜煮25分鐘左右,直到梨肉變軟。(中間將梨翻身1到2次均勻上色);

3、取出梨放一邊,將剩余的紅酒溶液開大火燒幾分鐘直到溶液變得少而濃稠,隨即淋在梨上即可食用。

推薦6:雪梨大米粥

用料:雪梨、大米、冰糖

做法:

1、將大米淘洗干凈,放入請水中浸泡2小時;

2、冰糖打碎,研成粉末狀;

3、雪梨洗凈,去皮及核,切成小薄片,再放入清水鍋中煮成雪梨汁,濾除雜質備用;

4、鍋再上火,加入雪梨汁,先下入大米旺火煮沸,再撇去浮沫,轉小火煮至米粥將成,然后撒入冰糖末略煮片刻,即可盛出食用。

推薦7:雪梨黃瓜絲

用料:雪梨、黃瓜

做法:

1、雪梨去皮去核,切成粗絲,黃瓜也切成粗絲

2、將梨絲和黃瓜絲拌在一起。大家可以根據各人的口味或加鹽,或加糖,或加蜂蜜。

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